Por que a tecnologia está se tornando crítica para o sucesso de restaurantes

tecnologia de restaurante

Temos um podcast incrível que será publicado em breve com Shel Israel sobre seu livro, Generosidade letal. Um dos tópicos que me chamou a atenção na conversa foi quantas das tecnologias que foram implementadas para aumentar a produtividade e a precisão em torno dos clientes na verdade simplesmente colocaram o controle da transação nas mãos do cliente.

Provavelmente não há maior desafio do que administrar um restaurante de sucesso hoje em dia. Entre custos de energia, rotatividade de funcionários, regulamentações e um milhão de outras coisas que podem desafiar um restaurante - agora nós capacitamos cada cliente a avaliar o restaurante online. Não estou dizendo que isso seja uma coisa ruim - mas uma experiência em restaurante é nada menos que um milagre para tornar totalmente agradável. Se for um ótimo restaurante, as pessoas reclamarão da espera e do serviço. Se for uma refeição incrível, provavelmente demorou muito para chegar à sua mesa. Se for uma noite incomumente movimentada, a equipe pode ser pequena e desatenta.

Onde a tecnologia está ajudando donos de restaurantes é capacitar os clientes a estarem no comando. Aqui estão 9 tecnologias diferentes que não estão simplesmente ajudando - mas estão se tornando essenciais para a experiência do restaurante:

  • Redes sociais - em vez de esperar para ser copiado no Yelp, fornecer uma página de mídia social onde você pode abrir um diálogo com os clientes e fazê-los voltar é um ótimo negócio.
  • Website - adicione seu menu, um mapa com direções, horários, número de telefone ... ou até mesmo um vídeo ao vivo online para que os clientes possam obter toda a ajuda de que precisam.
  • Sites de revisão - mantenha seus dados atualizados e responda a comentários em sites de avaliação.
  • Blog - a maioria dos donos de restaurantes são grandes na comunidade, ajudando a arrecadar fundos ou fornecer serviços de bufê. Deixe as pessoas saberem o bem que você está fazendo com um blog!
  • Wi-fi - faça os adolescentes felizes e reduza o que parece ser uma longa espera, permitindo que os usuários se conectem. Alguns sistemas permitem que você capture dados de registro para aqueles que usam seu wi-fi para que você possa colocá-los em sua lista de e-mail.
  • Reservas online - alguma vez apareceu e o seu nome não está na lista de reservas? Adicione reservas online para que as pessoas possam ter certeza de que estão no sistema e sabem quando aparecer.
  • Encomenda móvel - os avanços na tecnologia estão possibilitando a entrega e retirada online e até mesmo pedidos de mesa por meio de dispositivos móveis. Os pedidos feitos pelo cliente são sempre precisos!
  • Cupons Digitais - Cupons de SMS e mensagem de texto, cupons de e-mail e programas de fidelidade fazem com que os clientes voltem.
  • Auto-checkout - chega de esperar pelo cheque. Colocar um tablet com recibos por e-mail permite que as pessoas paguem e saiam com menos idas e vindas com sua equipe.

Os clientes dos restaurantes adoram tecnologia porque a consideram um serviço mais rápido e, em última análise, uma experiência gastronômica melhor. Eles estão pesquisando seu site, quer você tenha ou não wi-fi, reservas e pedidos pelo celular. Eles estão lendo comentários e verificando seus canais de mídia social. Você está ganhando com a tecnologia ou perdendo-os para um concorrente?

Restaurantes-Tecnologia

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3 Comentários

  1. 1

    Ótimo infográfico. Trabalho com a REVTECH Accelerator em Dallas, especializada em trazer inovação ao mercado para os setores de restaurantes, varejo e hotelaria. Estamos vendo uma tremenda oportunidade com start-ups focadas na crescente interação com o cliente. Tempos emocionantes. Obrigado pelo seu artigo.

  2. 3

    Estamos fazendo aplicativos móveis nas cidades de resort mais bem-sucedidas do país – Miami, e os proprietários de restaurantes estão absolutamente focados em vendas no aplicativo com fornecedores como Eat24 e Postmates. Alguns proprietários, no entanto, preferem criar seus próprios aplicativos, pois isso economiza dinheiro em % de comissão a longo prazo.

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